Il y a quelques mois, les équipes du traiteur C-Gastronomie s’associaient à Gaëtan Gentil (Restaurant Prairial, 2 étoiles Michelin) pour réaliser un dîner d’exception sur la place de la République à Lyon. Un événement organisé par l’agence « Des gens et vous » pour une poignée de privilégiés.
Un dîner organisé dans le cadre de l’évènement « C’est le bouquet ! »
Au menu :
Pressé de légumes, champignons et herbes sauvages
Merlan de ligne Ikejime, petits pois, chou de Printemps et émulsion verveine
Fraise, lait de brebis et aspérule odorante
Dîner « C’est le bouquet » x Gaëtan Gentil
Type de prestation : Dîner gastronomique
Nombre de convives : 20 personnes
Site : Place de la République – Lyon 2
